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Erreichbar unter:
078254679690

Öffnungszeiten

Mo.-Sa.: ab 17:00 Uhr
So.-und Feiertage
11:30 bis 14:00 Uhr
und ab 17:00 Uhr
Di u. Mi Ruhetag / Unsere Schließzeiten richten sich nach Gästeaufkommen. Bitte reservieren Sie rechtzeitig


Liebe Gäste,

wir kaufen nur frische Ware und bitten daher um Verständnis falls Speisen mal nichtmehr vorrätig sein sollten.

 

 

Vorspeisen

 

 

Frühlingssüppchen von der Kirschtomate

mit frischem Liebstöckel und Croûtons a,h 4,90 €

 

Spargelcremesuppe

mit Spargeleinlage und Sahnehäubchen a,h 5,20 €

 

Bunt gemischter Vorspeisensalat 13,d,h,k, 4,90 €

 

Gratinierter französischer Ziegenkäse

an Salatbouquet 13,d,h,k 7,90 €

 

Frisèesalat mit Speck an lauwarmem Bierdressing 13,2,d,h,k 7,90 €

 

Halbes Dutzend Weinbergschnecken im Häuschen

mit Kräuterbutter überbacken 2,a,h,j,n 8,90 €

 

Ruccola-Frühlingssalat mit frischem Spargel

und Flußkrebsschwänzen 13,c,d,h,k 9,90 €

 

Duett von Vogolemuscheln und gedämpften Spargel

in Zitronenöl n 9,90 €

 

Carpaccio vom Dry Aged Rumpsteak

mit frischem Ruccola, Trüffelöl und Parmesan 12,90 €

 

 

 

Hauptgerichte

 

 

Gebratenes Schweinerückensteak

an Hieronymus-Senfsoße mit hausgemachten Knöpfle a,d,h,j 15,90 €

 

 

Spargelcrêpe mit frischem Spargel und Kochschinken ,

Sauce Hollandaise und Käse überbacken mit Salatbouquet 2,a,d,h 15,90 €

 

 

Putensteak im Schwarzwälder Schinkenmantel gebraten

mit Salbei an Bratensoße und hausgemachten Knöpfle 2,a,d,h 15,90 €

 

 

Spargeltoast mit frischem Spargel, kleinem Putensteak,

Sauce Hollandaise und Käse überbacken an Salatbouquet 13,a,d,h,k 16,90 €

 

 

Italienische Penne mit frischem Spargelragout

an schaumiger Zitronen-Sahnesoße a,d,h 16,90 €

 

 

Schwarze Bandnudeln mit Kalamares

in Zitronen-Knoblauchöl a,d,n 17,90 €

 

 

 

 

Hieronymus Cordon Bleu gefüllt mit Schwarzwälder Schinken

und Emmentaler Käse dazu Pommes frites a,d,h 17,90 €

 

 

Seehechtrückenfilet „provencal“ an Tomatensoße

mit Zitronen-Basilikum-Spaghetti a,e 18,90 €

 

 

Dry Aged Rumpsteak (280g) mit hausgemachter Kräuterbutter

und Pommes frites h 22,90 €

 

 

 

 

 

1 Stück paniertes Schnitzel a,d,h 7,20 €

2 Stück panierte Schnitzel a,d,h 11,20 €

 

 

 

wahlweise dazu:

Portion Pommes frites 3,90 €

Portion Knöpfle a,d,h 4,90 €

Bunt gemischter Salat d,k,h,13 4,90 €

 

 

 

 

 

Dessert

 

 

 

 

 

 

Nussbecher mit Nuss-Eis, frischen Nüssen, Schokosoße

und Sahne h,i 5,20 €

 

 

 

 

Vanille Crème Brûlèe a,d,h 5,90 €

 

 

 

 

Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern

und Vanilleeis a,d,h 6,90 €

 

 

 

 

Hieronymusbecher

mit warmen Heidelbeeren, Meringuen und Sahne d,h 6,90 €

 

 

 

 

Apfel Duo mit 3 Kugeln Apfelsorbet

und Apfellikör aufgegossen 6,90 €